Blog da Fazenda

Conhecimento e histórias do mundo do café especial

15/03/2025

O que é pontuação SCA e por que ela importa

Entenda como funciona o sistema de avaliação da Specialty Coffee Association e por que cafés acima de 80 pontos são cons...

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20/02/2025

Natural, Honey ou Lavado? Diferenças no processo

O método de pós-colheita influencia diretamente o sabor da xícara. Conheça as diferenças entre os principais processos e...

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10/01/2025

Safra 2024: expectativas e resultados

A safra 2024 trouxe condições climáticas ideais para a Fazenda Serra Verde. Conheça os destaques e os lotes especiais de...

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